فن تحضير القهوة العربية وضيافة الأصالة
تمثل القهوة العربية رمزاً للضيافة في الثقافة السعودية والخليجية. فهي ليست مجرد مشروب، بل هي تقليد اجتماعي يحافظ على روح الترحاب والأصالة. يستخدم فيها أباريق الدلال النحاسية التقليدية والفناجيل الصغيرة الخاصة (كما يظهر في منتجاتنا). ويعتمد تحضيرها على مهارة خاصة في غلي البن وتقديمه بالطرق القديمة. لذا يحرص محبو التراث على اقتناء دلال أصيلة ومجموعات فناجيل مزخرفة لتعكس جوهر الضيافة العربية. كما تُستخدم الطوفريات الخشبية لترتيب فناجين القهوة والزينة، فـ«طوفرية خشب للكاسات والفناجيل» تضفي منظراً جميلاً على طقم الضيافة. ويمكنكم اختتام الجلسة بقهوة عربية طازجة مُقدمة ب.
الأواني التقليدية في خدمة القهوة
- الدلال (أباريق القهوة): تأتي بأشكال مختلفة (بغدادي، رسلان، حبش) ومواد متنوّعة (نحاس أصفر، فضي). فمثلاً يقدم متجرنا الشمالي للتراثيات ذات الغطاء الذهبي للاستخدام اليومي.
- الفناجين: فناجين سيراميك ومحاريب جميلة بنقش السيف والنخلة، ومنها «فناجيل جبر سراميك 12 قطعة مقاس وسط» التي تكمل طلّة الضيافة.
- منخول البن (النَّجْر): لتحضير القهوة يدوياً، يتم استخدام النجر الخشبي أو النحاسي. مثلاً طقم نجر نحاس وزن 7 أو 13 كيلوغرام يُصنع يدوياً وقابل للاستخدام اليومي.
يحافظ كل هذا على هوية القهوة العربية الأصيلة، ويجعل من جلساتنا ما يحتفى به بين الأهل والأصدقاء. لا تنسوا أنّ متجر الشمالي للتراثيات متخصص ببيع الدلال النحاسية ومعامل الشاي وغيرها، فجودة منتجاتنا وأصالتها تضيف رونقاً خاصاً لضيافتكم التراثية.
خاتمة: استمتعوا بتجربة الضيافة العربية الأثرية واحصلوا على أطقم القهوة التراثية من متجر الشمالي. زوروا الموقع لتصفح الدلال والفناجين التراثية، ولا تترددوا في التواصل معنا لطلب أفضل تشكيلات القهوة التراثية.